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行業新聞

雪糕在夏季的市場是火爆的,這一點毋庸置疑,雖然銷售火爆,但是,經銷商真的賺到錢了嗎?由于行業競爭的不規范,許多雪糕經銷商在市場競爭中不得不減少自身的利潤,來迎合市場,這樣算下來,經銷商一個夏天的雪糕銷售,就只是賠錢賣吆喝了。

冰糕雪糕是夏季的防暑降溫"利器",記者近日在走訪市場過程中發現,今年冰糕雪糕的銷量也隨著氣溫的逐日上漲與日俱增。不過,一些市民對去年冰糕市場價格漲幅"來得太陡"依然記憶猶新,擔心今年的價格是否也會同樣大幅上漲,但從市場反映的情況來看,大部分冰糕雪糕的零售價格基本上與去年持平。

天熱

冰糕批發量增加不多

連晴高溫,昨日在渝中區人和街附近做冰糕雪糕批發生意多年的何芳的門市里,電話響個不停,"嗯,夢龍一件,老冰棍兩件……小布丁沒得了,要不要其他的嘛?……"掛掉電話,她轉身對店里的伙計安排送貨任務。隨后,伙計騎著摩托車送貨去了。

"賺錢?沒得想象中的那么簡單哦!"重慶晨報記者以為忙碌的她生意應該會很好,卻得到了這樣的回答。按照她的說法,作為"半年生意"的冰糕市場,每年批發量都差不多,不會一下子多很多,"如果太熱,出門的就少了,專門**糕吃的并不多,有些人寧愿買水喝。"盡管這樣說,她也坦言,今年的高溫至少對零售部分來說,有所增長。

除了人和街附近的這個門市,何芳還在桂花園有幾個"柜子",基本上能保證兩邊相關區域的覆蓋。

喊虧

有的批發商已經轉行

不過,何芳也表示,銷量上去了,門市其實也沒多賺多少錢,"今年的批發價漲了,人工費也不便宜,算下來賺錢也很難!"她告訴記者,今年包括伊利、蒙牛、和路雪等大品牌的所有系列都漲價了,但自己門市的幾臺車和請的幾個工人的工資等不僅沒降,總體還有所上浮,因此日子并不好過。

"就拿小布丁來說,今年(一件)出廠價漲了4塊2,我們發出去差不多33元,只賺1元錢,有時候可能基本上持平。"何芳說,幾乎所有雪糕的發價都是在原價基礎上加上1元,怎么算都沒得賺。

"我們同行都對我說,小何,不要做雪糕了,改行吧!"何芳說,與她一起進入冰糕批發行業的一些人早已經轉行,一些做串串生意的都發財了。

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本期關注

冰雪糕市場

近來氣溫飆升,冰糕、雪糕等成了防暑降溫的"佳肴"。那么作為一個只能做半年生意的行業,今年做冰糕雪糕的攤販們是否賺得盆滿缽滿呢?在對批發商和攤販的了解中,重慶晨報記者驚奇地發現,盡管銷量有所增長,但多個批發店的老板都說,他們沒怎么賺到錢!

在記者走訪市場中發現,目前市場大多被數家乳業巨頭和和路雪等大型雪糕企業所占領,重慶本土的冰淇淋和雪糕幾乎難覓蹤影。在采訪中,一些批發商表示,前幾年都有看到重慶本地的雪糕產品,但這幾年除了"綠好"的老冰棍還在市面上有看到以外,其他都"不見了"!

據業內人士透露,由于2005年國家推行QS認證中,要求冷飲生產企業的產品必須在零下20℃以下進行冷藏,而這種凍庫花費巨大,使得重慶企業只好敗退。一些企業開始向區縣市場發展,一些則直接轉行。而這也是曾經的佳渝、綠好和口之福等本地雪糕品牌的共同之路。(新聞來源:重慶晨報)

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